懷孕期間！除了葉酸，千萬也別忽略「膽鹼」重要性

目錄

• 什麼是膽鹼？
• 為什麼膽鹼在懷孕期間如此重要？
• 疫情寶寶平均智力「較低」
• 膽鹼缺乏的「後果」
• 建議攝取量
• 飲食中常見的「膽鹼」有哪些？
• 膽鹼的禁忌及注意事項
• MERGEN 默根膽鹼孕媽咪常見問題

什麼是膽鹼？

膽鹼，英文名為 Choline，屬於有機水溶性化合物，但是它不是維生素也非礦物質，由於它的結構與維生素 B 群相似，因此，時常被歸類在同一類，而它在1998年被認定為必需營養素，肝臟、大腦發育、肌肉、神經功能與新陳代謝的維持，它在其中都扮演重要的角色，原因在於身體需要它來幫助磷脂醯膽鹼（Phosphatidylcholine，PC）與鞘磷脂 (Sphingomyelin)的完整性，而且不僅動物細胞需要，連植物也須要它的輔助。

此外，膽鹼也是神經傳遞物質乙醯膽鹼的前體，當膽素不足時，大腦、肌肉、認知功能、情緒調節等功能，也會跟著被削弱，雖然人體能夠自行合成膽鹼，卻無法滿足每日所需，必須透過飲食來攝取。

👉加入我們的官方LINE，獲取最新健康資訊，再送等值100元優惠券！👈

為什麼膽鹼在懷孕期間如此重要？

美國醫學會（AMA）在2017 年頒布一項新的建議，當中提到產前維生素的補充劑，應將「膽鹼」納入於其中，而2018年美國兒科學會（AAP）不僅承認膽鹼有益於大腦健康，更呼籲兒科醫師，必須確保孕婦與幼兒攝取足夠的膽鹼。

2004年美國加州一項研究指出 ，膽鹼有助於保護嬰兒降低神經管缺陷（neural tube defects，NTDs）的發生率，2013年則有研究指出 ，給予100位健康的孕婦與93名嬰幼兒，將孕婦隨機分配，分別給予對照組從懷孕第二個月到分娩前，每日給予900毫克的膽鹼膳食補充劑，從中發現，並未產生健康的不良反應，更重要的是，發現有攝取膽鹼的媽媽所生出的嬰兒，比未攝取的安慰組相較，5週大的嬰兒注意力發展更強。

2019年康乃爾大學一項隨機試驗 ，給予已經邁入孕期第三期的準媽咪，除了進行飲食控制之外，也分別給予每日930毫克與480毫克的膽鹼，持續12週，結果發現，在胎兒時期，母親有攝取高劑量膽鹼的7歲兒童，比起僅攝取低劑量者相較，在顏色位置與記憶能力上表現較佳。

疫情寶寶平均智力「較低」

2022年一項發表在 ⟪美國醫學會兒科雜誌⟫（JAMA Pediatrics）的研究指出，針對疫情期間出生的嬰幼兒，智商平均測驗僅有60至70分，較10年前平均低了22分。

而在2022年紐約哥倫比亞大學（Columbia University）的另一項調查則顯示 ，2020年出生嬰幼兒，無論在運動協調、神經發育與個人社交上，都比疫情前的嬰幼兒來得差。

膽鹼缺乏的「後果」

1. 神經管缺陷

2. 大腦發育受損

3. 肝功能障礙

4. 認知和行為問題

5. 孕婦健康風險的增加

事實上，在早期許多動物實驗中指出，由於膽素可以通過血腦屏障（blood–brain barrier，BBB ），母鼠在懷孕中期（11~17週）膽素缺乏，會影響新生鼠的神經發育，若懷孕的母鼠缺乏膽素，卻降低後代視覺空間、聽覺記憶與行為能力的功能。

建議攝取量

懷孕期	建議攝取量
早期（12 周內）	450 毫克
後期（12 周後）	550 毫克

至於國內衛福部國民健康署在「媽媽的營養，寶寶的健康」相關建議如下：

懷孕期	建議攝取量
第一期	410 毫克
第二期	410 毫克
第三期	410 毫克
哺乳期	530 毫克

飲食中常見的「膽鹼」有哪些？

事實上，我們可以透過日常飲食補充到每日所需膽鹼，根據美國農業部的資料顯示，含有膽鹼的食物有下列這些：

食物	劑量	毫克
雞蛋	1顆	147
蛋黃	100g	680
煙燻紅鮭魚	100g	187
牛肉	100g	112
豬肉	100g	90.3
鮭魚罐頭	100g	74.6
旗魚	100g	65.9
烤雞、炸雞	100g	56
杏仁	100g	45
花椰菜	100g	25.3
菠菜	100g	19.3
牛奶	100g	17

膽鹼的禁忌及注意事項

只要根據建議使用量補充，膽鹼的膳食纖維補充被認為是安全的，不過，孕婦如果要透過額外補充，建議一定要聽從專業人士的建議，因為過量使用，可能會導致腸胃道不適、噁心與腹瀉，另外，若使用高劑量膽鹼補充劑，可能會讓呼吸、汗水與尿液等出現魚腥味。

國內衛福部建議每日食用膽鹼上限為3.5g，此量為建議使用量的8倍以上。

MERGEN默根膽鹼孕媽咪常見問題

Q1:膽鹼可以每天吃嗎？
A1:可以的，只要看清楚產品的使用方式，即可安心使用。

Q2:膽鹼不能跟什麼一起吃？
A2:根據目前的研究指出，膽鹼並沒有特別不能跟什麼食物一起吃喔。

Q3:全素食也可以吃嗎？
A3:可以使用。

【MERGEN默根】重酒石酸膽鹼 - 7大核心特色

加入我們的官方LINE，獲取最新健康資訊，再送等值100元優惠券！

參考資料

• 1. Sara Berg, MS. (2017) AMA backs global health experts in calling infertility a disease. The AMA promotes the art and science of medicine and the betterment of public health.
• 2. Robert Freedman. & Sharon K Hunter. et al. (2019) Higher Gestational Choline Levels in Maternal Infection Are Protective for Infant Brain Development. J Pediatr. 2019 Oct;213:254.
• 3. Sean CL Deoni. & Jennifer Beauchemin. et al. (2021) Impact of the COVID-19 Pandemic on Early Child Cognitive Development: Initial Findings in a Longitudinal Observational Study of Child Health. medRxiv preprint.