助寶貝贏在起跑點！懷孕補充膽鹼的重要性
Nov 20. 2024
助寶貝贏在起跑點！懷孕補充膽鹼的重要性
默根想先向妳說聲：「恭喜！」也要對正努力孕育新生命的妳致上最深的敬意：「妳真的很辛苦！」。孕期無論是生理還是心理，都可能面臨前所未有的巨大變化，而妳一定希望把世界上最好的、最營養的東西，都毫無保留地給肚子裡的寶貝。
然而，隨著孕期進展，味覺可能出現180度的大轉變，飲食取捨成為日常挑戰。特別是在現代忙碌的生活節奏與多樣的飲食習慣中，營養需求往往難以完全掌握。
其中，「膽鹼」（Choline）是孕媽媽不可或缺的重要營養素，尤其在這個需求高峰期，膽鹼對妳和寶寶的健康至關重要。默根希望藉由這篇文章，幫助妳更清楚了解膽鹼的重要性，並在這段特別的時期為妳提供實用的建議與支持。
1. 為什麼懷孕期間需要膽鹼？
身處資訊發達的網路時代，準媽媽們對於營養素的重要性有了更多了解。然而，提到「膽鹼」，或許妳仍心存疑惑，甚至充滿不解。其實，膽鹼與維生素D、DHA一樣，是身體可以自行合成的營養素，但體內產量有限，無法滿足每日的代謝需求。
研究顯示，膽鹼在育齡期、懷孕期及哺乳期，對母體與寶寶的健康至關重要【1】。為了讓妳更加了解其益處，我們特別整理了「膽鹼對孕婦的好處」與「膽鹼對寶寶的好處」，希望能幫助妳做出更健康的營養選擇。
膽鹼對孕婦的好處
| 好處 | 影響與細節 |
|---|---|
| 需求量激增 | 在懷孕期間，膽鹼會大量轉移至胎盤與發育中的胎兒，消耗母體的膽鹼儲備【2】。 即使合成能力增強，仍可能因需求過高導致儲存量耗盡。 |
| 避免健康風險 | 膽鹼不足可能導致肌肉損傷與肝臟問題【3】。 嚴重時甚至危及母體健康。 |
| 支持胎盤健康 | 攝取足夠膽鹼，有助於胎盤功能穩定【4】。 降低子癇前症及其他併發症的風險。 |
補充足量膽鹼，不僅對媽媽健康有益，對於胎兒的發育同樣至關重要
| 排序 | 益處 | 影響 |
|---|---|---|
| １ | 促進 DHA 吸收 | 支持視力與神經系統發展 |
| ２ | 提升注意力 | 改善專注能力 |
| ３ | 認知功能發展 | 增強記憶力與學習能力 |
| ４ | 降低罹患慢性病的風險 | 減少如肥胖與糖尿病的風險 |
| ５ | 提升視野清晰度 | 助於視覺發育 |
| ６ | 預防發展障礙 | 如自閉症等特殊疾病【5】 |
2. 懷孕多吃膽鹼，助嬰兒「健腦」
根據美國康乃爾大學研究，孕婦攝取足量膽鹼，其寶寶在視覺記憶與信息反應速度上表現更優。美國兒科協會也將膽鹼列為「健腦營養素」，呼籲孕婦提高攝取量。
膽鹼：被認定為「健腦」營養素
| 研究/認可機構 | 內容 |
|---|---|
| 美國兒科發展協會 (AAP) | 2018年，AAP 將膽鹼列為「健腦」營養素。 呼籲兒科醫生確保孕婦與幼兒攝取足夠的膽鹼，以支持腦部健康【6】。 |
| 康乃爾大學研究 | 研究分組： 1. 第一組每日攝取 480 毫克膽鹼。 2. 第二組每日攝取 930 毫克膽鹼。 測試對象：針對孕婦所生嬰兒，測試其信息處理與視覺記憶能力。 研究結論： 1. 攝取高膽鹼量（930 毫克）的孕婦，其嬰兒信息反應速度顯著較快。 2. 若膽鹼攝取量低於每日建議量，可能影響寶寶日後的認知能力【7】。 |
3. 該如何補充膽鹼？
在探討如何補充膽鹼之前，我們需要了解每日需求量：
根據國內衛福部的建議：
- 懷孕期間： 每日應補充 410 毫克膽鹼。
- 哺乳期間： 每日應補充 530 毫克膽鹼。
補充膽鹼的兩種主要方式如下：
日常飲食
水溶性膽鹼 和 脂溶性膽鹼，動物性來源含量最豐富。
膽鹼來源分類：
| 食物類型 | 來源 | 每 100 公克膽鹼含量 |
|---|---|---|
| 動物性食物 | 牛肉、雞肉、豬肉 | 約 60 毫克 |
| 植物性食物 | 堅果類、深綠色蔬菜、十字花科蔬菜 | 約 25 毫克 |
膽鹼補充劑
當飲食無法滿足需求時，可透過補充劑來達到每日所需膽鹼量。
常見補充劑類型及膽鹼含量：
| 補充劑類型 | 每 1000 毫克可提供的膽鹼含量 |
|---|---|
| 重酒石酸膽鹼 | 約 400 毫克【8】 |
| 磷脂醯膽鹼 | 約 139 毫克【9】 |
| 卵磷脂 | 約 30~40 毫克【10】 |
- 重酒石酸膽鹼（Choline Bitartrate）：
- 每 1000 毫克可轉換約 400 毫克膽鹼。
- 根據 2017 年巴基斯坦的小型研究，長期服用重酒石酸膽鹼，有助於提升認知與運動功能【11】。
- 磷脂醯膽鹼（Phosphatidylcholine）：
- 一種脂質化合物，是食物中膽鹼的主要形式，具有代謝轉換功能。
- 卵磷脂（Lecithin）：
- 能轉換為乙醯膽鹼，對代謝紊亂有幫助，但對記憶力提升效果有限。
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默根提醒
保持健康的飲食與生活習慣，補充適量膽鹼，助妳與寶寶共創健康未來！
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- 無額外添加物：純粹健康，不含多餘成分。
- 無麩質、非基因改造、台灣製造：支持在地製造，品質值得信賴。
- 每日460mg滿足每日所需：科學配比，補足您每天的膽鹼需求。
- 全素可食：專為素食者設計，全家人皆可安心食用。
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資料來源
- Choline—An Underappreciated Component of a Mother-to-Be’s Diet.
- Choline: Critical Role During Fetal Development and Dietary Requirements in Adults
- Choline Metabolism Provides Novel Insights into Non-alcoholic Fatty Liver Disease and its Progression
- Choline: Exploring the Growing Science on Its Benefits for Moms and Babies
- High maternal choline consumption during pregnancy and nursing alleviates deficits in social interaction and improves anxiety-like behaviors in the BTBR T + Itpr3tf/J mouse model of autism
- Advocacy for Improving Nutrition in the First 1000 Days to Support Childhood Development and Adult Health
- Eating more foods with choline during pregnancy could boost baby’s brain
- No Acute Effects of Choline Bitartrate Food Supplements on Memory in Healthy, Young, Human Adults
- Choline
- Choline
- Chronic choline supplementation improves cognitive and motor performance via modulating oxidative and neurochemical status in rats
